Craquez pour ces délicieuses recettes à base de sablés bretons

Name: Craquez pour ces délicieuses recettes à base de sablés bretons
Total time: 30 min
Cuisine: sablé breton

Le sablé Breton est un petit gâteau sec à pâte friable. Photo par Merle la Jonas

On a tous une boîte de sablés bretons cachés dans un placard de la cuisine...non ? Il faut dire que ces petits biscuits au bon goût de beurre salé sont absolument irrésistibles. On en croque un pour accompagner notre café...Puis deux...Puis trois !

Mais on les utilise aussi en pâtisserie pour confectionner des fonds de tartes aux fruits et des entremets. Si vous avez à disposition du bon beurre breton, essayez-donc de faire vous-mêmes ces biscuits que vous pourrez offrir ou bien cacher au fond du placard !

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Barquettes au gianduja

Empreinte Sucree

La recette des barquettes ganache gianduja, composée d'un sablé breton et d'une sauce gianduja, d'après François Perret, Chef pâtissier du Ritz. Un vrai bonheur pour les papilles !

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Sablé Breton aux Fraises

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Une jolie tarte pour fêter le printemps !

Sablé breton, crème légère à la verveine, fraises

Une aiguille dans l potage

Une tarte aux fraises sur une pâte de sablé au sarrasin avec une crème légère à la verveine.

Sablé breton, fraises de Plougastel et caramel au beurre salé

Une aiguille dans l potage

Un dessert qui sent bon la Bretagne ! A offrir aux personnes que vous aimez !

Tartelettes meringues ghosts

Graine de faim kely

Des sablés bretons à la noisette surmontés d'une ganache au chocolat et de petites meringues fantômes, voilà ce que je vous propose pour célébrer halloween de la plus délicieuse des manières !

Tarte fruits rouges sur sablé breton

La fille du boulanger cuisine

Un sablé breton que j’ai choisi un peu épais, une fine couche de confiture de cerises, une ganache montée au chocolat blanc et des fraises que j’ai choisi de ne pas équeuter pour garder cette touche de vert, des myrtilles et des framboises fraîches.

L'Ivoire Entremets citron vert, framboise, coco

Chloé Délice

Entremets mousse chocolat blanc citron vert, insert framboise

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Karine Cuisine

Tarte composée : d'un sablé breton à la vanille, d'une confiture de fraises, d'une crème pâtissière à la vanille et de fraises fraîches.

Sablé à la pêche meringué

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Une recette super facile, super rapide, de sablé breton surmonté d'une curd à la pêche et d'une délicieuse dorée au chalumeaudorée au chalumeau avec en plus une petite touche de chocolat bien cachée. Un délice qui ravira petits et grands !

Sablé breton pomme tatin

Turbigo Gourmandises

Des sablés bretons garnis d'une tatin de pommes et d'une chantilly vanille.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.